Ottenuto , dopo varie prove in cantina ,  da vino Lugana ,VITIGNO AUTOCTONO del Lago di Garda. Si presenta limpido, gradevolmente aromatico, dal gusto fine e armonico CON UN ACIDITA DI 7.5°che da una maggiore qualità al prodotto . IDEALE SU PESCE CRUDO INSALATE DI STAGIONE E PRESENTE  SU VARIE RICETTE PER ESALTARE LE VOSTE PIETANZE.